EL OFICIO DE SER ABUELO
Está el oficio de padre, de maestro,
pero el más fácil de todos, es el oficio de abuelo
No hay ser más dulce y amable, más confiable y más travieso,
cura todos los berrinches
que a diario tienen los nietos.
Una caricia o un beso,
o el dulzor de un caramelo,
cualquier artimaña vale,
para ganarse al pequeño.
Y los jóvenes se mufan,
cuando malcrían sin cuento,
y regañan las acciones,
que le compete al abuelo.
Y que se aguanten el chiste,
les digo sin miramientos,
yo estoy para malcriarlos,
para criarlos están ellos.
Un nieto es un gran proyecto,
es volver a la niñez,
es encontrarse de nuevo,
con la alegría de ayer.
Es un sentimiento nuevo,
un hijo de la vejez,
un impulso a la armonía,
un hermoso amanecer.
Un juguetear con muñecos,
un corretear por doquier,
un encontrarse en el cielo,
caminando con sus pies.
El amor y la ternura,
son cosas del corazón,
la ternura va en el niño,
en el longevo el amor.
Ser abuelo es cosa grata,
y de fácil comprensión,
y es fácil porque hay dos partes,
en un solo corazón.
Muchas Felicidades abuelito
sábado, 16 de enero de 2010
sábado, 7 de noviembre de 2009
Saúl
Significado:
El que es deseado y pedido a Dios.
De origen hebreo.
Características:
Es una personalidad de artista, escritor
y creador. Es un gran comunicador.
Práctico e inteligente, saca partido al
máximo de sus habilidades naturales.
Tiene una gran capacidad de persuasión.
Saúl es uno de los nombres hebreos más bellos, tanto por su forma como por su significado. Del término shaul: "el deseado", "aquel que es solicitado", "el elegido". Saúl es el nombre del primer Rey de Israel y de Pablo de Tarso antes de su conversión al cristianismo. Este es un nombre que todavía perdura en nuestros días, pero es desconocido culturalmente y tiene un uso muy poco extendido.
El que es deseado y pedido a Dios.
De origen hebreo.
Características:
Es una personalidad de artista, escritor
y creador. Es un gran comunicador.
Práctico e inteligente, saca partido al
máximo de sus habilidades naturales.
Tiene una gran capacidad de persuasión.
Saúl es uno de los nombres hebreos más bellos, tanto por su forma como por su significado. Del término shaul: "el deseado", "aquel que es solicitado", "el elegido". Saúl es el nombre del primer Rey de Israel y de Pablo de Tarso antes de su conversión al cristianismo. Este es un nombre que todavía perdura en nuestros días, pero es desconocido culturalmente y tiene un uso muy poco extendido.
Historia y el Santo:
Saúl es el primer rey del antiguo Israel entre 1030-1010 a.de C. Según las Sagradas Escrituras, en el primer libro de Samuel era hijo de Quish de la tribu de Benjamín. Demostrando su pericia militar a través de las victorias obtenidas en Yabesh de Galaad donde salvo a los israelitas y el triunfo sobre los filisteos, amonitas y amalecitas consigue unir las tribus de Israel y ser nombrado rey. Sufre de ira demencial, intentado matar a David (amigo de su hijo Jonatan) con sus propias manos.
lunes, 26 de octubre de 2009
Fiesta del orujo
El segundo fin de semana de noviembre (los días 13, 14 y 15) se celebra en Potes, capital de la comarca de Liébana, la Fiesta del Orujo.
La Fiesta del Orujo en Potes atrae cada año a miles de personas para revivir la ancestral tradición de la destilación del orujo en las viejas alquitaras de cobre.
El proceso de elaboración es el mismo desde la Edad Media. Se llena la caldera de los restos de las uvas, poniendo entre ellas y el fondo pajas y agua, para evitar que se adhieran. Asimismo, se rellena de agua la copa para enfriar el vapor y que éste se condense formando el aguardiente.
La alquitara -ingenio de cobre y estaño se coloca al fuego, fuerte al principio y más suave cuando empieza a destilar.
La destilación debe ser lenta y regulada, de modo que se obtengan los grados convenientes (entre 47º y 52º de alcohol aproximado). Todo el proceso dura alrededor de 12 horas y para ello se emplea, preferentemente, leña de encina.
La Fiesta del Orujo en Potes fue instaurada en 1984, durante nueve años (entre 1985 y 1994) estuvo prohibida, al igual que la destilación casera o con alquitaras móviles.
Durante este periodo todas las alquitaras fueron precintadas y sólo podían fabricar aguardiente aquellos orujeros legalmente inscritos.
Desde 1994, esta prohibición queda abolida únicamente en los días en que tiene lugar la Fiesta del Orujo; todos los años, inspectores de hacienda se trasladan a Potes donde proceden al desprecintado de las alquitaras que participan en la fiesta y su posterior precintado una vez finalizados los actos.
Todo el orujo que se destila durante la fiesta se debe consumir en el momento.
Entre los actos programados destacan, cursos de cocina, conferencias, manifestaciones folklóricas por las calles de Potes, proclamación del Orujero Mayor, encendido de las alquitaras, degustación de aguardientes y boronos, romerias, elección del mejor orujo del año, etc..
En definitiva todo un conjunto de posibilidades, que hace que la Fiesta del Orujo de Potes tome cada año más relevancia y se convierta en una visita casi obligada a Potes y Los Picos de Europa.
Un lugar para comer un buen borono o cocido lebaniego es sin duda alguna Casa Favila, situada en el corazón de la bella Villa de Potes.
lunes, 19 de octubre de 2009
La Magosta
Desde el paleolítico el hombre se alimentó de castañas y bellotas. Con la expansión del cultivo de castaños por los romanos, su fruto se convirtió en la base de la alimentación de la población, tanto como fruto fresco, seco o molido para hacer harina. En el siglo XVI la llegada del maíz y la patata de América hicieron que las castañas perdieran su protagonismo en la alimentación campesina.
Tradicionalmente esta fiesta de la Magosta, se realizaba con la recogida de este fruto y servía también como agradecimiento por la cosecha recibida. En los días comprendidos entre el 1 de noviembre (Todos los Santos) y el 11 de noviembre (san Martín) (puede celebrase también en fechas cercanas), se celebra esta fiesta, donde no faltan las castañas asadas al fuego, el vino o el té del puerto. La fiesta consiste en realizar una hoguera y, una vez hay brasas, se coloca sobre ellas un cilindro metálico con agujeros en su base, llamado tambor. Sobre este recipiente, u otro por el estilo, se extienden las castañas a las que previamente se las ha realizado un corte en un extremo para que no salten o exploten al asarlas. Una vez asadas se pelan y se comen.
Es común tiznarse la cara con los restos de la hoguera, saltar sobre las hogueras ya que trae suerte. En Cantabria la asadura de castañas se conoce como Magosta, en Galicia se la conoce como Magosto o Castañada en Cataluña. Se trata de una fiesta ancestral que se celebra en numerosos pueblos de la región, y en muchos de ellos se acompaña con la música tradicional, bajo el sonido del “pitu y tambor” y las canciones montañesas.jueves, 8 de octubre de 2009
viernes, 2 de octubre de 2009
Adelantando la Navidad, una receta
PAVO AL WHISKY
INGREDIENTES:
1 PAVO DE TRES KILOS,
I BOTELLA DE WHISKY,
150 GRS. DE PANCETA.
ACEITE DE OLlVA. PIMIENTA Y SAL
PREPARACIÓN:
1. TOMARSE UN BUEN VASO DE WHISKY PARA ENTRAR EN CALOR
2. RELLENAR EL PAVO CON LA PANCETA, SALPIMENTARLO Y ECHARLE UN
CHORREON DE ACEITE DE OLIVA.
3. PRECALENTAR EL HORNO A 180º DURANTE DIEZ MINUTOS.
4. MIENTRAS, SERVIRSE UN PELOTAZO DE WHISKY.
5. METER EL PAVO EN EL HORNO.
6. TOMARSE OTRO PELOTAZO Y CANTARLE UNA MIJITA AL PAVO.
7. SUBLIR EL HORNO A 220º, DARLE CAÑA AL DERBOSTATO Y ESBERAR VEINTE BINUTOS.
S. SERVIRSE OTRO BELOTASSO.
9. AL CABO DE UN DRATO, HORNIR EL ABRO PARA GONDROLAR Y ECHAR UN CHODRETON DE GÜISQUI AL BABO Y OTRO A UNO BISMO.
10. DARLE LA GÜERTA AL BABO Y COGERSE LA MANO AL CEDRAR EL HONNO.
11. CANTARLE UN FANDANGO AL BABO MIENTRAS SE SICHARRA.
12. REDIRAR EL BABO DEL HONNO, QUE SE TE DRESBALA Y BRUSCARLO POR EL SUELO.
13. ODRO PELOTAZO PA INICIA DRA BUSQUREDA.
14. DARSE UN JARDASSO AL RESFALAR CON LA GRASSA DEL SUELO.
15. PLOBAR LA SARSA DEL SSUELO QUE YA ESTRADÁ FLESHQUITA.
16. TROMARSE OTRA COPITA E INBLlTAR AL BABO QUESTA TUMBAO AL LAO.
17. INDENDAR LEVANDARSE Y DESIDIR QUE EN EL SUELO SE ESTA DE GOJONES.
18. EN DRESE MOMOENTO ABARESE LA BARIENTA, ENGÜENDRA EL BABO EN EL BASILLO, LO TIRA A LA BASSURA Y TE FORMA LA DE DIÓ.
19. TOMARSE ODRO GÚISQUI
20. Y ADRORA A COMÉ ¿ Y EL BABO?.... ¿DRONDE ESHTA EL BABO?.....
¡¡ EL HIOPUTA SA BEBIO EL WISHHKY Y SE A IO !!.
INGREDIENTES:
1 PAVO DE TRES KILOS,
I BOTELLA DE WHISKY,
150 GRS. DE PANCETA.
ACEITE DE OLlVA. PIMIENTA Y SAL
PREPARACIÓN:
1. TOMARSE UN BUEN VASO DE WHISKY PARA ENTRAR EN CALOR
2. RELLENAR EL PAVO CON LA PANCETA, SALPIMENTARLO Y ECHARLE UN
CHORREON DE ACEITE DE OLIVA.
3. PRECALENTAR EL HORNO A 180º DURANTE DIEZ MINUTOS.
4. MIENTRAS, SERVIRSE UN PELOTAZO DE WHISKY.
5. METER EL PAVO EN EL HORNO.
6. TOMARSE OTRO PELOTAZO Y CANTARLE UNA MIJITA AL PAVO.
7. SUBLIR EL HORNO A 220º, DARLE CAÑA AL DERBOSTATO Y ESBERAR VEINTE BINUTOS.
S. SERVIRSE OTRO BELOTASSO.
9. AL CABO DE UN DRATO, HORNIR EL ABRO PARA GONDROLAR Y ECHAR UN CHODRETON DE GÜISQUI AL BABO Y OTRO A UNO BISMO.
10. DARLE LA GÜERTA AL BABO Y COGERSE LA MANO AL CEDRAR EL HONNO.
11. CANTARLE UN FANDANGO AL BABO MIENTRAS SE SICHARRA.
12. REDIRAR EL BABO DEL HONNO, QUE SE TE DRESBALA Y BRUSCARLO POR EL SUELO.
13. ODRO PELOTAZO PA INICIA DRA BUSQUREDA.
14. DARSE UN JARDASSO AL RESFALAR CON LA GRASSA DEL SUELO.
15. PLOBAR LA SARSA DEL SSUELO QUE YA ESTRADÁ FLESHQUITA.
16. TROMARSE OTRA COPITA E INBLlTAR AL BABO QUESTA TUMBAO AL LAO.
17. INDENDAR LEVANDARSE Y DESIDIR QUE EN EL SUELO SE ESTA DE GOJONES.
18. EN DRESE MOMOENTO ABARESE LA BARIENTA, ENGÜENDRA EL BABO EN EL BASILLO, LO TIRA A LA BASSURA Y TE FORMA LA DE DIÓ.
19. TOMARSE ODRO GÚISQUI
20. Y ADRORA A COMÉ ¿ Y EL BABO?.... ¿DRONDE ESHTA EL BABO?.....
¡¡ EL HIOPUTA SA BEBIO EL WISHHKY Y SE A IO !!.
jueves, 24 de septiembre de 2009
A mis hijas
Habéis crecido, cuan rosas de un rosal en primavera,
abrís vuestras mentes cuan lindos capullos,
y en vuestros murmullos ya conscientes,
labráis el mañana que queréis tener;
y yo jardinero sin poder ayudaros,
veo vuestros pétalos que eleváis al sol
y pienso mil veces yo,
si tengo derecho a descubrir vuestros mundos
tan dulces y fugaces, llenos de resplandor;
o si al contrario os debo dejar que seáis vosotras
las que para bien o el mal descubráis alegres
lo que ha de llegar...
YO SOLO MI CONSEJO
OS PODRÉ DEJAR...
miércoles, 23 de septiembre de 2009
A una futura mamá ....
En tu rostro la sonrisa simple y la mirada dulce
con una alegría que sólo tú explicas…
Tu caminar se ha tornado lento,
como si hubiera temor en tus pasos.
No será un secreto cuando tu cintura
se ensanche y henchidos tus pechos,
con sabor a esperanza y a sangre nueva
en las nueve lunas de la larga espera.
Cambiarás el gusto entre las vitrinas
de algunas boutiques de moda y elegancia,
ahora tus ojos verán sólo aquellas
con sus diminutos ropajes de arrullo.
Un aroma a nido y a leche materna
habrá entre las sábanas de tu blanco lecho,
mientras tus mejillas encenderán rubores
con caricias suaves en preñado vientre.
Sólo la ternura rodeará tu imagen,
las manos ansiosas querrán su tersura,
un sabor a vida de pálidos cielos
en la calle vieja traerá canciones.
Y un día de fiesta, tal vez en domingo,
abrirás tu cuerpo a un llanto pequeño
y en tu regazo amamantarás a un niño
con tibia fragancia de un amor profundo.
con una alegría que sólo tú explicas…
Tu caminar se ha tornado lento,
como si hubiera temor en tus pasos.
No será un secreto cuando tu cintura
se ensanche y henchidos tus pechos,
con sabor a esperanza y a sangre nueva
en las nueve lunas de la larga espera.
Cambiarás el gusto entre las vitrinas
de algunas boutiques de moda y elegancia,
ahora tus ojos verán sólo aquellas
con sus diminutos ropajes de arrullo.
Un aroma a nido y a leche materna
habrá entre las sábanas de tu blanco lecho,
mientras tus mejillas encenderán rubores
con caricias suaves en preñado vientre.
Sólo la ternura rodeará tu imagen,
las manos ansiosas querrán su tersura,
un sabor a vida de pálidos cielos
en la calle vieja traerá canciones.
Y un día de fiesta, tal vez en domingo,
abrirás tu cuerpo a un llanto pequeño
y en tu regazo amamantarás a un niño
con tibia fragancia de un amor profundo.
martes, 15 de septiembre de 2009
San Cipriano
Muy importante es la celebración cada 16 de septiembre de la fiesta de San Cipriano. Celebrada en Cohicillos esta Fiesta de Interés Turístico Regional atrae a miles de personas entre habitantes del lugar y romeros venidos de todas partes de Cantabria, ataviados con el traje típico regional, pero llenos de remiendos para buscar los favores del "Santu".La romería, las danzas, los piteros y la subida en albarcas al Alto de San Cipriano son los grandes atractivos de una de las fiestas con más sabor de Cantabria. A la fiesta de San Cipriano se sube andando, a lomos de burros y caballos. Antiguamente, era obligada la parada en la fuente de Riocorvo para refrescarse: "que a San Cipriano se sube andando y se baja a gatas", según los más viejos
El recorrido termina en la pradera de la ermita, con la vara de avellano en mano y la bota de vino. La misa, la procesión y la comida campestre, llenan la mañana de los romeros, para seguir con bailes y canciones regionales montañesas, aprendidas de generación en generación, destacando "los picayos" ( las mujeres tocan la pandereta, mientras que los hombres bailan a su son y se cantan estrofas ensalzando al santo ). La fiesta termina con la verbena, antes amenizada por el pito y el tambor y ahora por orquestas. Por último, el regreso por la noche, andando y cantando canciones, con la vara de rosquillas, como manda la tradición. Para llegar, hay que tomar la carretera que une Riocorvo con Villanueva de la Peña ( la CA-283 ), desde la que parte un desvío que sube al alto de San Cipriano. No se puede subir con el vehículo.
El recorrido termina en la pradera de la ermita, con la vara de avellano en mano y la bota de vino. La misa, la procesión y la comida campestre, llenan la mañana de los romeros, para seguir con bailes y canciones regionales montañesas, aprendidas de generación en generación, destacando "los picayos" ( las mujeres tocan la pandereta, mientras que los hombres bailan a su son y se cantan estrofas ensalzando al santo ). La fiesta termina con la verbena, antes amenizada por el pito y el tambor y ahora por orquestas. Por último, el regreso por la noche, andando y cantando canciones, con la vara de rosquillas, como manda la tradición. Para llegar, hay que tomar la carretera que une Riocorvo con Villanueva de la Peña ( la CA-283 ), desde la que parte un desvío que sube al alto de San Cipriano. No se puede subir con el vehículo.
domingo, 23 de agosto de 2009
Torrelavega
Antigua tierra de torres señeras y señoriales, feudo de feroces señores feudales, Torrelavega, en sus lejanos orígenes, no desmiente a su bello topónimo, pues una imponente torre defensiva se alzaba en medio de una húmeda y fértil vega rodeada de montañas bajas y bañada por las aguas del Saja y el Besaya, dos ríos confluentes que se encuentran en su curso y juntos siguen el rito fluvial de morir en la mar, en este caso en el vecino cementerio marino de Suances. También es conocida por Ciudad de los Garcilasos, porque ellos, una famosa estirpe de guerreros y de poetas, la fundaron en una fecha imprecisa, por remota, de los albores de la historia.
Hoy lleva acuñado el escudo institucional de Torrelavega el lema AVE MARIA, ganado en buena lid en la famosa Batalla del Salado (1210) por un belicoso Garcilaso de la Vega. Igualmente, se atribuye a una poderosa mujer de la saga, a la "sagaz" doña Leonor de la Vega ( "rica y fiera fembra" la considera, sin mucha consideración que digamos, Menéndez Pelayo), madre del Marqués de Santillana, el parto y la gestación virtual de aquella minúscula y primitiva puebla de labradores sin tierra. Este fue el primer favor histórico, que no habría de ser el último concedido a Torrelavega por una gran dama.
En calidad de Reina Regente del Reino, en nombre de su hijo Alfonso XIII, María Cristina concedió el título que convertía a Torrelavega de Villa en Ciudad (1895). Años más tarde, un gesto no menos magnánimo de la reina Victoria Eugenia, presente ella y los infantes en la inauguración oficial de los campos de deportes del Malecón (1922), otorgó el epígrafe monárquico de "Real" a la Sociedad Gimnástica, fundada, paradójicamente, por republicanos de pro como Gabino Teira (1895-1963), comerciante de paños, presidente de la Diputación Provincial de Santander (1933-35) y co-fundador a la vez de la Gimnástica (1907) y de la Biblioteca Popular (1927).
Hoy lleva acuñado el escudo institucional de Torrelavega el lema AVE MARIA, ganado en buena lid en la famosa Batalla del Salado (1210) por un belicoso Garcilaso de la Vega. Igualmente, se atribuye a una poderosa mujer de la saga, a la "sagaz" doña Leonor de la Vega ( "rica y fiera fembra" la considera, sin mucha consideración que digamos, Menéndez Pelayo), madre del Marqués de Santillana, el parto y la gestación virtual de aquella minúscula y primitiva puebla de labradores sin tierra. Este fue el primer favor histórico, que no habría de ser el último concedido a Torrelavega por una gran dama.
En calidad de Reina Regente del Reino, en nombre de su hijo Alfonso XIII, María Cristina concedió el título que convertía a Torrelavega de Villa en Ciudad (1895). Años más tarde, un gesto no menos magnánimo de la reina Victoria Eugenia, presente ella y los infantes en la inauguración oficial de los campos de deportes del Malecón (1922), otorgó el epígrafe monárquico de "Real" a la Sociedad Gimnástica, fundada, paradójicamente, por republicanos de pro como Gabino Teira (1895-1963), comerciante de paños, presidente de la Diputación Provincial de Santander (1933-35) y co-fundador a la vez de la Gimnástica (1907) y de la Biblioteca Popular (1927).
Suscribirse a:
Entradas (Atom)
